Oie de Guinée

 

Oie de l'Ain

Oie à effectif très réduit dont le berceau d’origine est la Bresse.
C’est une oie de petite taille dont la production correspond à la demande actuelle, et comme toutes les volailles bressanes elle est excellente.
Poids :
4 kg à 4,5 kg pour les 2 sexes.

Oie du Gers

 

Oie d'Alsace

Oie très ancienne dont le type se rapproche de l’oie cendrée sauvage mais avec un corps beaucoup plus large.
C’est une oie à gaver et sa chair est des plus savoureuses.
Poids :
4 kg à 4,5 kg pour les 2 sexes.